Apakah Walmart mencoba membuat keju parut menjadi sesuatu yang lebih mewah dan lebih mahal dari yang seharusnya? Kita harus menyelesaikan masalah ini sampai tuntas.
Saat berbelanja bahan makanan standarnya, pelanggan Walmart @majesticalmadeover melihat sesuatu yang baru di toko produk susu.
Di antara keju dalam kantong tersebut, terdapat kantong yang katanya sangat istimewa, dan di iklannya tertulis “edisi terbatas”. Ya, Anda membacanya dengan benar – keju edisi terbatas.
Anda mungkin mengira itu sesuatu yang mewah atau musiman, seperti keju merica atau keju parmesan impor. TIDAK. Ini adalah sekantong “ole Great Value Cheddar dan American Cheese” generik yang diiklankan sebagai “Bake and Melt” dan “Great for Baking.”
“Kalian semua lihat bagaimana mereka mempermainkan kita dan membuat kita mengeluarkan uang? Apa ini? Mereka hanya mengarang nama sekarang,” ujar @majesticalmadeover dalam video tersebut.
Dia melanjutkan, kemasan keju tidak terlalu istimewa karena Anda bisa memanggang dan melelehkan banyak keju.
“Kenapa ini edisi terbatas? Ini gila,” imbuh @majesticalmadeover.
Apakah dia masih membelinya? Ya.
Apa istimewanya keju ini?
Pemirsa di bagian komentar memiliki beberapa teori tentang perbedaan kantong keju ini dengan kantong keju cheddar standar.
“Mereka tidak menambahkan bedak untuk mencegah penggumpalan,” seseorang berspekulasi.
Ternyata hal tersebut tidak benar karena daftar bahannya mengandung tepung kentang untuk mencegah penggumpalan.
“Itu keju cheddar parut asli, pada dasarnya potongan beludru semuanya,” kata orang lain.
Pengamatan pria ini benar. Di kemasannya tertulis keju cheddar dan keju olahan Amerika. Anda tahu keju Amerika memiliki rasa krim yang khas.
Kantong Bake & Melt seharga $2,24 memiliki harga yang sama dengan keju cheddar parut Great Value standar, tetapi beratnya lebih ringan satu ons. Halaman detailnya juga menunjukkan berbagai metode persiapan makanan.
Bake & Melt dipasteurisasi, sedangkan kantong standar “dimasak”.
Pasteurisasi vs. Memasak
Anda mungkin melihat kata “dipasteurisasi” pada karton telur dan wadah susu.
Pasteurisasi adalah proses memanaskan makanan pada suhu tinggi dalam waktu singkat untuk membunuh bakteri berbahaya seperti E. coli dan listeria dan untuk menonaktifkan beberapa enzim, tetapi juga dapat membunuh bakteri baik (Anda menang beberapa, Anda kehilangan beberapa) beberapa) . Departemen Kesehatan Virginia melaporkan bahwa proses ini dapat memperpanjang umur simpan makanan tanpa terlalu mempengaruhi rasa atau nilai gizinya.
Misalnya, penangan makanan mengatakan susu dapat dipasteurisasi dengan memanaskannya hingga 145 derajat Fahrenheit selama setengah jam atau 161 derajat Fahrenheit selama 15 detik.
Sebelum pasteurisasi menjadi praktik standar, makanan dan minuman tertentu dikaitkan dengan penyakit seperti TBC dan demam berdarah.
@majesticalmadeover ♬ Suara Asli – MajesticalMadeOverr
Mempasteurisasi makanan berbeda dengan memasaknya.
Proses memasak menggunakan panas secara lebih langsung dan dalam jangka waktu yang lebih lama. Memasak juga dapat mempengaruhi rasa dan nilai gizi makanan secara signifikan. Namun, seperti pasteurisasi, memasak membunuh bakteri dan membuat makanan, seperti daging, aman dikonsumsi.
The Daily Dot menghubungi @majesticalmadeover melalui email dan DM Instagram untuk memberikan komentar, dan menghubungi Walmart melalui email.
Budaya internet memang berantakan, tapi kami akan menguraikannya untuk Anda melalui email harian. Berlangganan buletin web_crawlr Daily Dot Di Sini. Anda bisa mendapatkan konten terbaik (dan terburuk) di web yang dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.