Benny Augeri yang berusia dua puluh empat tahun suka membuat donat dan membuat orang tersenyum, dan melalui bisnis barunya, dia dapat melakukan keduanya.
Lulusan Oregon State University baru-baru ini adalah CEO Benny's Donuts, yang menerima pesanan secara online dan kemudian mengirimkan makanan yang dipanggang ke seluruh Corvallis.
Reaksi yang didapat Ogle dan stafnya saat mengantarkan donat bisa jadi sedikit antusias, bahkan sedikit berlebihan. “Kami mendapat, 'Saya sangat bersemangat, saya mungkin mati.' Anda mendengar gadis-gadis itu berteriak,” kata Ogle.
Itulah kekuatan donat.
“Banyak orang akan memesan satu malam dan kemudian dua malam berikutnya berturut-turut,” kata Ogle.
Aroma donat yang baru dipanggang bisa menjadi iklan terbaik bisnis Anda. Ogle mengenang suatu malam saat mengantarkan tiga lusin donat ke Good Samaritan Regional Medical Center, anggota staf lainnya mencium bau di udara dan bertanya apa yang sedang terjadi.
Orang-orang juga membaca…
Ketika dia kembali ke dapur, dia mendapat tujuh pesanan lagi.
Benny's Donuts dibuka pada 12 Januari, dan jelas ada permintaan donat yang terpendam di Corvallis. Augeri dan timnya membuat 2.000 donat pada minggu pertama, namun mereka terjual habis pada malam pertama dan bergegas membeli lebih banyak bahan.
Sejauh ini, penjualannya pesat dan Ogli telah menambah pelanggan grosir.
“Kami membuat 3.000 lusin donat di bulan Februari. Itu tidak banyak. Saya ingin membuat 400 lusin donat sehari,” kata O'Grey.
Toko ini awalnya hanya menjual lima jenis donat, namun kini berkembang menjadi 10 jenis.
“Saat ini, kami sedang mencoba rasa baru,” kata Ogle pada malam kerja baru-baru ini ketika para karyawan menambahkan gula bubuk dan keping coklat mint ke atas donat.
Beberapa varietas terbarunya antara lain pistachio dengan topping almond, maple dengan garam laut, dan mint jumbo yang terinspirasi dari kue Girl Scout.
Lemon lavender dengan lada hitam dan lavender lokal adalah donat paling populer di kalangan lansia.
Ogli memulai bisnisnya di garasi rumahnya pada bulan Februari lalu, memberikan donat gratis kepada teman-temannya dan mencoba menyempurnakan berbagai jenis donatnya.
Donat yang menjadi dasar semua donat O'Grey ini berdasarkan resep yang didapatnya dari neneknya yang mewariskan resep tersebut. Ogle mengatakan resep keluarganya menghasilkan donat yang lebih pulen tanpa terlalu bergantung pada gula.
OSU Advantage Accelerator membantunya membangun jaringan selama perjalanan kewirausahaannya.
Ogli juga telah membuka Donuts di Austin Hall kampus dan berharap dapat menambah lebih banyak pelanggan grosir di Corvallis dan Albany.
Saat ini, Ogli menyewa ruang dapur dari restoran Corvallis untuk membuat donat. Namun pada bulan September, dia berencana membuka toko di pusat kota Corvallis.
Ogli juga berharap dapat menawarkan langganan donat kepada bisnis lokal. Misalnya, sebuah kantor mungkin mengirimkan dua lusin donat setiap hari Jumat.
Musim semi dan musim panas ini, dia akan membuka stan di luar Pasar Petani Corvallis.
Minimum pemesanan Benny's Donuts adalah $9,99. Pengiriman gratis dan biasanya memakan waktu kurang dari satu jam.
Benny's Donuts buka setiap malam pukul 6 sore. Tutup sekitar pukul 22.00 pada hari Minggu dan Senin, tutup sekitar pukul 23.00 pada hari Selasa dan Kamis, dan buka hingga pukul 01.00 pada hari Sabtu dan Minggu pagi.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Benny's Donuts atau untuk memesan, kunjungi bennysdonuts.com.
Anda dapat menghubungi Kyle Odegard di kyle.odegard@lee.net, 541-812-6077 atau di Twitter @KyleOdegard.